材料成本=耗用的材料數(shù)量×材料的單位成本，其中材料的單位成本包含材料的外購(gòu)價(jià)格（不含增值稅進(jìn)項(xiàng)稅）、包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、運(yùn)輸途中的合理?yè)p耗及入庫(kù)前的挑選整理費(fèi)等。

制造企業(yè)中材料成本在產(chǎn)品總成本中占比較高，但材料成本往往受到內(nèi)外部因素的影響，例如材料庫(kù)存預(yù)測(cè)不準(zhǔn)帶來(lái)的庫(kù)存積壓?jiǎn)栴}，供應(yīng)商選擇不當(dāng)帶來(lái)的延遲交付或質(zhì)量問(wèn)題等等，都會(huì)造成企業(yè)材料成本的增加。因此看似透明的材料成本背后隱藏著很多隱性成本，需要加以重視。

一般材料在企業(yè)中會(huì)經(jīng)歷采購(gòu)→入庫(kù)→庫(kù)存→出庫(kù)等幾個(gè)階段，我們也需要從以上幾個(gè)方面入手，加強(qiáng)企業(yè)管理，來(lái)控制材料成本。

采購(gòu)前這一階段的重要工作是選擇合適的供應(yīng)商，進(jìn)行準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)，安排合理的到貨計(jì)劃。公司應(yīng)當(dāng)建立供應(yīng)商評(píng)估和準(zhǔn)入制度，擇優(yōu)選定優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，與選定的供應(yīng)商簽訂質(zhì)量保證協(xié)議，對(duì)供應(yīng)商材料的質(zhì)量、價(jià)格、交貨及時(shí)性等在采購(gòu)合同中界定清楚，以免產(chǎn)生法律糾紛。

制造企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)客戶(hù)要貨計(jì)劃、材料庫(kù)存情況和供應(yīng)商的送貨周期及時(shí)下達(dá)采購(gòu)訂單，安排供應(yīng)商送貨。對(duì)于供應(yīng)商的到貨計(jì)劃要合理安排，在供應(yīng)商多的情況下，盡量安排供應(yīng)商錯(cuò)峰送貨，避免供應(yīng)商在某一時(shí)點(diǎn)集中到貨，造成檢驗(yàn)入庫(kù)壓力增大，造成質(zhì)量低劣的材料進(jìn)入公司，或者入庫(kù)材料出現(xiàn)短缺現(xiàn)象，影響材料的最終入庫(kù)成本。安排供應(yīng)商錯(cuò)峰送貨也可以合理利用檢驗(yàn)人員的時(shí)間，降低人力成本。

材料的入庫(kù)檢驗(yàn)環(huán)節(jié)是從供應(yīng)商存貨到公司存貨轉(zhuǎn)變過(guò)程中非常重要的一環(huán)，該環(huán)節(jié)控制不力，就可能導(dǎo)致不合格的材料進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，對(duì)后續(xù)的產(chǎn)品生產(chǎn)造成不良影響，或者在生產(chǎn)過(guò)程中形成浪費(fèi)，或者造成產(chǎn)品不合格，導(dǎo)致完工后的產(chǎn)品再返工返修和報(bào)廢，甚至造成客戶(hù)退貨或者索賠。這些都會(huì)造成公司成本的增加，甚至?xí)绊懙焦镜膶?duì)外形象。

因此，制定嚴(yán)格的材料入庫(kù)檢驗(yàn)制度，確定合適的檢驗(yàn)方法并嚴(yán)格執(zhí)行。檢驗(yàn)人員在檢驗(yàn)過(guò)程中，要重點(diǎn)關(guān)注采購(gòu)數(shù)量、質(zhì)量和規(guī)格型號(hào)是否與采購(gòu)計(jì)劃一致，對(duì)一些精度要求高且價(jià)值比較高的物料，必要時(shí)要使用檢具、夾具等專(zhuān)門(mén)儀器工具進(jìn)行檢驗(yàn)。

但考慮到成本效益原則，在公司制定的檢驗(yàn)制度允許的條件下，檢驗(yàn)人員根據(jù)供應(yīng)商的歷史供貨質(zhì)量狀況和生產(chǎn)的產(chǎn)品對(duì)材料的要求不同，可以采用全檢、抽檢等檢驗(yàn)方式進(jìn)行來(lái)料檢驗(yàn)。

對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題給公司造成損失的供應(yīng)商，可以要求采購(gòu)部門(mén)向供應(yīng)商進(jìn)行索賠，必要時(shí)可以考慮更換供貨供應(yīng)商。

對(duì)于制造企業(yè)而言，材料領(lǐng)用環(huán)節(jié)同時(shí)是材料消耗階段，在這一階段要制定嚴(yán)格的材料領(lǐng)用控制制度，否則，極其容易造成浪費(fèi)，增加產(chǎn)品的材料成本。

首先，技術(shù)部門(mén)和生產(chǎn)部門(mén)根據(jù)產(chǎn)品的工藝制定科學(xué)的產(chǎn)品消耗定額（生產(chǎn)BOM）。對(duì)于像以克或者米等非件/只計(jì)量的定額，如果定額偏高會(huì)造成邊角料過(guò)大、材料浪費(fèi)，定額偏緊可能會(huì)產(chǎn)生更多不合格品。

所以科學(xué)合理的產(chǎn)品定額制定對(duì)于材料成本的控制非常重要。物料保管部門(mén)嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)BOM發(fā)料，對(duì)于超過(guò)定額的材料領(lǐng)用，生產(chǎn)車(chē)間要做出書(shū)面說(shuō)明，經(jīng)相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可領(lǐng)料。屬于車(chē)間自身原因造成的額外領(lǐng)料將納入車(chē)間的考核范圍，生產(chǎn)部門(mén)對(duì)其他因BOM定額偏小等客觀原因形成的額外領(lǐng)料將進(jìn)行跟蹤，推動(dòng)其他部門(mén)進(jìn)行后續(xù)改進(jìn)。對(duì)于其他非生產(chǎn)部門(mén)的材料領(lǐng)用也要辦理嚴(yán)格的審批手續(xù)。

其次，嚴(yán)格界定車(chē)間材料消耗過(guò)程中的工廢（因生產(chǎn)自身原因形成的報(bào)廢）和料廢（因供應(yīng)商的材料不合格在采購(gòu)入庫(kù)檢驗(yàn)過(guò)程中未被發(fā)現(xiàn)而產(chǎn)生的報(bào)廢），生產(chǎn)車(chē)間發(fā)現(xiàn)報(bào)廢情況，及時(shí)通知質(zhì)量部門(mén)進(jìn)行判定。

無(wú)論是工廢還是料廢，質(zhì)量部門(mén)都要出具書(shū)面判定結(jié)論。對(duì)于工廢要納入車(chē)間考核，其報(bào)廢材料計(jì)入產(chǎn)品材料成本。對(duì)于料廢，要及時(shí)通知供應(yīng)商進(jìn)行確認(rèn)，并辦理后續(xù)的索賠事宜，報(bào)廢損失不計(jì)入產(chǎn)品材料成本。

再次，對(duì)車(chē)間已領(lǐng)用但未消耗的材料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。對(duì)于盤(pán)點(diǎn)數(shù)與經(jīng)過(guò)核算后的車(chē)間賬面應(yīng)該結(jié)存數(shù)形成的盈虧，生產(chǎn)部門(mén)要進(jìn)行盈虧原因分析，對(duì)于因?yàn)檐?chē)間管理不善造成的盤(pán)虧損要納入車(chē)間考核，以減少生產(chǎn)浪費(fèi)，充分利用材料消耗。

最后，合理利用邊角料（回料）和合理安排生產(chǎn)計(jì)劃。有些化工產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品，其邊角料或者回料是可以再加工后重新用于產(chǎn)品生產(chǎn)的，在不影響產(chǎn)品質(zhì)量和考慮成本效益原則的前提下，生產(chǎn)部門(mén)可以考慮對(duì)這些廢棄料進(jìn)行重新利用，以降低產(chǎn)品的材料成本。

企業(yè)應(yīng)該采取各種措施確保合理的庫(kù)存，庫(kù)存過(guò)高會(huì)造成材料積壓和貶值，占用資金，過(guò)低則可能導(dǎo)致材料短缺，影響生產(chǎn)。

具體而言，對(duì)材料庫(kù)存的控制，要做好以下幾點(diǎn)：

1) 以銷(xiāo)定產(chǎn)，以產(chǎn)定需

企業(yè)根據(jù)銷(xiāo)售預(yù)算確定生產(chǎn)所需的材料和適當(dāng)?shù)牟牧蠋?kù)存。計(jì)劃部門(mén)會(huì)同生產(chǎn)、采購(gòu)、財(cái)務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)等部門(mén)確定公司的安全庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)控日常的材料庫(kù)存狀況，有條件的企業(yè)可以利用MRP/ERP等信息系統(tǒng)確定原材料需求計(jì)劃和安全庫(kù)存。

2) 制定適合本公司實(shí)際情況的存貨盤(pán)點(diǎn)制度

企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期或不定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)材料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)方法根據(jù)存貨的性質(zhì)進(jìn)行抽盤(pán)或者全盤(pán)，但所有存貨每年至少進(jìn)行一次全面盤(pán)點(diǎn)。

對(duì)于價(jià)值比較高的存貨可以采取按季度循環(huán)盤(pán)點(diǎn)的方式進(jìn)行重點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)。對(duì)于盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的盤(pán)盈、盤(pán)虧、毀損、閑置以及需要報(bào)廢的問(wèn)題，材料保管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)查明原因。屬于管理不善造成的損失，按照公司的考核要求對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行考核。